步骤 1
面团材料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发30~40分钟,
步骤 2
油酥材料混合搅拌均匀,锅中热油泼进去
步骤 3
发酵好的面团擀成长方形,均匀抹上油酥
步骤 4
然后对折三下
步骤 5
第二次三折成正方形□
步骤 6
继续擀开长方形
步骤 7
然后卷起来,切成等分剂子【这里切了7块】看自己喜欢
步骤 8
一头收紧,作为底面,上面是这种切开一圈一圈的状态,表面抹点水,撒上白芝麻,做好擀开,不要太薄了,醒发15分钟
步骤 9
长的饼胚,擀开长舌状
步骤 10
然后两头向中间对折
步骤 11
在进行折叠,像叠被子一样,然后在擀开就是长方形的饼胚
步骤 12
也是抹点水沾上白芝麻发酵
步骤 13
烤箱预热210~220度中层烤10分钟,5分钟的时候翻个面
步骤 14
也可以平底锅刷上油烙熟,两面金黄出锅!烤箱干一点,平底锅油润一点,特别好吃😋夹土豆丝,豆芽,驴肉都是不错的,外皮酥酥的,出锅趁热吃
步骤 15
组织特别细腻,口感扎实,芝麻香